Gerade einmal drei Brauereien gibt es in Deutschland, die ausschließlich auf Bio-Produkte setzen und ihre Biere auch bundesweit anbieten - eine davon ist die Neumarkter Lammsbräu. Schon vor mehr als 30 Jahren wurden hier die Weichen für Nachhaltigkeit gestellt. Heute ist das nördlich von Nürnberg beheimatete Unternehmen der weltweit führende Bio-Getränkehersteller. Dabei setzt die Brauerei sowohl auf Rohstoffe aus kontrolliertem ökologischen Anbau, als auch auf regionale Zulieferer. Da trifft es sich gut, dass diese Region Deutschlands eine fast doppelt so hohe Ökolandbau-Dichte hat als der Bundesdurchschnitt. Auch wenn der Umsatz der Neumarkter Lammsbräu im Jahr 2011 mit 13 Millionen Euro rund zwei Millionen Euro über dem des Vorjahres lag, wird das weitere Wachstum nachhaltig sein. Denn ohne ökologisch korrekte Zutaten gibt es keine Bio-Getränke. Und bis die Bio-Bauern für neue Anbau-Flächen ein offizielles Bio-Siegel bekommen, müssen sie eine Wartezeit von drei Jahren einhalten. Mehr Infos zu den unterschiedlichen Bio-Getränken gibt es im Unternehmens-Video.
